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7、下入羊肉大火爆炒;
8、烹入料酒、生抽和老抽,翻炒上色;
9、添加没过的热水煮开,加点糖调味,加盖中火炖制;
10、炖至羊肉八分熟,添加萝卜块翻炒均匀,用盐调味,继续炖制;
11、至白萝卜熟透,羊肉软烂,加点味精,大火收汁即可出锅。 |
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